Caldo de pollo en polvo, después de ver esto, tus sopas y guisos no volverán a ser iguales 😏🍲

La receta es muy simple y obviamente el ingrediente principal es el pollo, pero si queres un caldo de verduras lo podés omitir. 

Esta es la receta que yo hice pero podés utilizar los ingredientes que tengas.

2 pechuga de pollo cocida
1 morron rojo
1 cebolla
2 zanahorias medianas
2 zucchini chico
1 ramo perejil
5 tallos apio
1 cucharada sal (opcional)

Corte todo en rodajas o las rebane en piezas bien finitas para que se sequen más rápido. Lo deshidrate por 8hs

También podes deshidratarlo en el horno a temperatura mínima por 2-3hs. O hasta que estén bien secas y crocantes que al tocarlo se rompan. 

Licualo todo muy bien y si es necesario colalo y volvé a licuar las partes más gruesas. 

Dura 6 meses.